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标题: [美食] 鱼香豆腐[11P] [打印本页]

作者: 机彬郁 时间: 2025-5-28 07:40 标题: 鱼香豆腐[11P]

　　

　　健康功效

　　豆腐:生津

　　猪肉:消肿

　　姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料豆腐

　　两块猪肉

　　50克小葱

　　两根姜

　　一片大蒜

　　一瓣剁椒

　　一勺豆瓣酱

　　一勺油

　　适量鸡精

　　适量生抽

　　适量淀粉

　　适量鱼香豆腐的做法

　　1.准备材料，水豆腐两块，瘦肉五十克。

　　2.豆腐用温水泡后切块放入盘中。

　　3.肉切成末，葱姜蒜切末，剁椒和豆瓣酱各一勺。

　　4.锅里热油，放入肉末炒熟。

　　5.放入葱姜蒜末。

　　6.放入剁椒。

　　7.放入豆瓣酱，倒一小碗清水，加适量生抽，鸡精调味，最后用水淀粉勾芡。

　　8.将汤汁淋在豆腐上。

　　9.豆腐放入蒸锅，蒸五分钟。

　　10.撒上葱花。

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